蒜末龙虾的做法大全,蒜末龙虾的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜末龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜末龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。好人家蒜蓉小龙虾做法？蒜蓉大花...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜末龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜末龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 好人家蒜蓉小龙虾做法？
2. 蒜蓉大花龙虾的做法？
3. 蒜蓉龙虾做法全过程？

好人家蒜蓉小龙虾做法？

1、食材：小龙虾适量、蒜泥适量、小葱，酱油，白砂糖，花椒，黄酒适量。

2、首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。

3、把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。

4、洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。

5、将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。

6、变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。

7、洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。

8、接着放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。

9、倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。

10、出锅前撒入葱花，热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！

蒜蓉大花龙虾的做法？

准备食材：大花龙虾、蒜末、粉丝

做法：

①龙虾处理好，切块

②做一个蒜蓉酱：蒜末先洗干净挤干水分（可去辣味）。拿一半蒜末冷油去炸制，炸到金黄即可。然后生蒜+炸好的蒜+少许盐+少许糖+少许生抽搅拌均匀。

③粉丝泡好之后，加入蒜蓉酱搅拌均匀。

1、准备好的大花龙虾去掉虾头，用剪刀顺着虾尾腹部剪开后取出龙虾肉，内脏、线后清洗干净。

2、把调制的调料准备好：葱花、姜末、蒜末、料酒、食盐、柠檬。

3、先把虾肉用料酒蘸，然后撒上少许盐，均匀撒上姜末和蒜末。

4、上锅大火蒸十分以上。

5、出锅前撒上葱花，出锅后滴上柠檬汁即可

1· ①龙虾选择1斤2两到5两左右重为好，太大的肉老还死贵，最好买活的，这样肉鲜甜，冷冻的龙虾解冻后肉松不好吃。

2· ②头和尾部相连处的膜用剪刀剪开，一拽龙头就下来了。用剪刀把龙尾腹部甲壳剪开，扭一扭完整的龙虾尾肉就掏出来了

3· ③虾肉切成碎屑，加盐和料酒调味

4· ④切一堆蒜蓉加油炸好，加鸡精(鸡汁更好)蚝油(如果鲍鱼汁更好)调成蒜蓉汁，浇龙虾肉上

5· ⑤蒸锅加水烧沸腾，再放入龙虾进去大火猛蒸7~8分钟出锅(太久了肉老) 油加葱段烧滚热，浇上蒸好的龙虾，香味立马就飘出来啦！

6· 开吃！

准备用料。小龙虾、蒜蓉、生姜、干辣椒、葱、八角、香叶、生抽、啤酒、盐。

把龙虾去掉下线清洗干净；大蒜、生姜剥掉外皮，用刀剁成蒜泥碎；

锅里上油，倒入先前准备的四分之三的蒜蓉生姜沫，小火慢慢扁炒；

倒入处理好的小龙虾，翻炒至变色；加入八角，香叶，葱，少许生抽；倒入两瓶啤酒，盖上盖子煮开以后转中火煮；煮一会儿之后加入瞎膏搅拌匀，煮了20来分钟就饿可以，加入适量盐，鸡粉调味；

好了以后把龙虾盛出来，汤留在锅里待用；将剩下的四分之一蒜蓉倒入锅里与汤汁拌匀；淋到龙虾上面，可以放点香菜点缀一下即可。

1:用牙刷将小花龙虾洗刷干净（可以去掉虾头和虾线）



2:锅中倒入100克植物油加热后，倒入麻辣空间的虾调料翻炒均匀（商场就有售卖）。



3:将洗净后的虾放入锅中。

蒜蓉龙虾做法全过程？

1. 大蒜分成两分，一半打成蒜蓉，一半打成大的颗粒状。

2. 放入红辣椒碎加入盐拌匀腌渍十分钟。

3. 热锅热油烧至冒烟倒入龙虾加入姜片大火炸。

4. 炸至红色。

5. 捞出来备用。

6. 锅里留底油倒入一半的蒜蓉中火煸炒。

7. 加入生抽炒2分钟。

8. 倒入剩下的一半蒜蓉。

9. 倒入蚝油拌匀。

10. 加入龙虾翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于蒜末龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜末龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。